Questi cinque alimenti hanno le braciole nutrizionali per guadagnare effettivamente il titolo di 'supercibi'. C'è una ricerca sostanziale a sostegno delle indicazioni sulla salute, sono veri e propri punti fermi degli atleti di ultra resistenza di oggi e sono stati utilizzati in modo sicuro per millenni nelle culture di tutto il mondo. Inoltre, sono facili da incorporare in uno stile di vita frenetico e non devono essere costosi.
# 1. Succo di amarena
Il succo di amarena, la polvere di ciliegia e il succo di barbabietola sono stati i beniamini del mondo della nutrizione sportiva negli ultimi anni perché gli antiossidanti ei nitrati presenti in natura (non gli stessi nitrati delle carni lavorate) aumentano il flusso sanguigno, migliorano le prestazioni e aiutano il recupero. I composti presenti nelle amarene, come gli antociani e la cianina, aiutano a ridurre il dolore e il dolore per i ballerini che lavorano lunghe giornate in studio o teatro e che si allenano in altre attività6.7.8.
Un modo significativo in cui migliorano notevolmente il modo in cui gli atleti si sentono e percepiscono lo sforzo è perché riducono l'infiammazione. Gli studi dimostrano che riducono la proteina C reattiva, uno dei biomarcatori misurabili dell'infiammazione6.7. Mescola il succo di ciliegia o di barbabietola nei frullati o bevi come un colpo prima o dopo l'esercizio.
# 2. Funghi
I funghi sono stati a lungo apprezzati per le loro proprietà antitumorali e antinfiammatorie, nonché per la loro capacità di supportare e curare il sistema neurologico nella medicina tradizionale cinese10.11. Tuttavia, sono gli effetti di miglioramento delle prestazioni degli estratti a base di alcuni funghi come chaga (inonotus obliquus) e cordecepts (ophiocordycepts sinensis) che hanno portato i funghi nel mondo tradizionale degli atleti dilettanti e professionisti. Cento grammi di chaga siberiano a doppio estratto hanno più antiossidanti della stessa quantità di bacche di acai, cacao in polvere, mirtilli e spinaci combinati10.
Chaga e cordecepts sono adattogeni del sistema immunitario, il che significa che aiutano il sistema immunitario ad adattarsi alle esigenze in continua evoluzione del corpo e ai fattori di stress nell'ambiente. I Cordycept sono noti per aumentare l'energia, diminuire l'affaticamento e aiutare il sistema cardiovascolare a fornire ossigeno alle cellule che lavorano10.11. Non preoccuparti, non devi mangiare chili di funghi per ottenere questi benefici. Gli estratti e le polveri di funghi sono ora disponibili in forme facili da usare. In questi giorni vengono anche con caffè ai funghi e cioccolata calda12.
Terry Walsh (attore)
# 3. Moringa
La Moringa è una pianta che è stata usata come erba medicinale per secoli in molte culture ed è ampiamente coltivata nell'India nord-occidentale, in Africa, in parti dell'Asia, in Sud America e nei Caraibi. Tutte le parti della pianta sono medicinali, ma le foglie essiccate sono la parte più usata e funzionano bene in un tè o in una bevanda miscelata. La moringa proviene dalla famiglia delle piante brassica o delle crocifere, che comprende altri pesi massimi nutrizionali come broccoli, cavoli e cavoletti di Bruxelles. Come le sue cugine frondose, la moringa contiene molti nutrienti come vitamina C, potassio, calcio e ferro1.2. È l'alta concentrazione di antiossidanti come il beta-carotene, altri carotenoidi, flavonoidi e polifenoli, tuttavia, che ha davvero iniziato a interessare i ricercatori a causa del loro potenziale per combattere il cancro, l'infiammazione e il danno ossidativo ai tessuti1.2.
Questa pianta può essere utile nel fornire nutrienti chiave che possono migliorare le prestazioni dell'esercizio, ma il suo potenziale nell'incrementare il recupero e ridurre al minimo il dolore da una settimana di prove o spettacoli pesanti è eccitante.
# 4. Curcuma
La curcuma è una radice arancione dai colori vivaci comunemente usata nella cucina che va dall'India all'Asia e può essere uno dei fattori complessi per cui ci sono tassi di cancro più bassi in India rispetto agli Stati Uniti. È stato dimostrato che la curcuma riduce l'infiammazione e combatte lo stress ossidativo, molto probabilmente perché il suo componente attivo è un composto polifonico chiamato curcumina13. I fattori di stress ossidativi potrebbero essere cose come l'inquinamento ambientale, le sostanze chimiche, lo stress mentale e fisico. La curcuma può essere trasformata in un tè o aggiunta a piatti piccanti con pepe nero, che aumenterà la sua capacità di essere assorbita e utilizzata dall'organismo.
recensioni di teatro da ballo di harlem
# 5. Semi di Canapa, Chia e Lino
Questi semi contengono proteine e grassi sani che riducono l'infiammazione invece di causare infiammazione come le proteine e i grassi della carne rossa, ad esempio. Ma sono questi buoni tipi di acidi grassi omega-3 salutari per il cuore in questi semi che sono fondamentali per proteggere il sistema cardiovascolare, in parte perché diventano elementi costitutivi delle cellule nelle pareti vascolari che sono più flessibili e meno rigide, promuovendone così l'aumento flusso sanguigno riducendo inoltre il rischio di placche di ostruzione delle arterie3.4. È stato dimostrato che le diete ricche di acidi alfa-linolenici dai semi (un tipo di omega-3) aiutano a proteggere il cervello e il sistema nervoso dalla perdita di memoria, dal declino cognitivo e dal morbo di Alzheimer4. Questi super semi possono anche essere un altro strumento nella tua cassetta degli attrezzi per la prevenzione delle fratture da stress perché solo un cucchiaio di semi di chia ha circa il nove percento del tuo fabbisogno giornaliero di calcio e il 17 percento del tuo fosforo sono entrambi componenti di ossa forti. Il grasso alimentare non è una cosa terribile che deve essere sempre evitata. I grassi vegetali sono elementi costitutivi importanti dei nuovi tessuti poiché il corpo ripara dall'esercizio fisico e dalla normale usura. I semi possono essere ottime fonti di grassi sani che forniscono energia, fosopolipidi e composti per la costruzione di neurotrasmettitori, il tutto mantenendo i ballerini mentalmente acuti9. I semi possono essere trasformati in latti vegetali o aggiunti a panini energetici o prodotti da forno.
Godere!
Di Emily C. Harrison MS, RD, LD of Nutrizione per grandi spettacoli.
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily è una dietista registrata e ha conseguito una laurea e un master in nutrizione presso la Georgia State University, USA. La sua tesi di laurea di ricerca riguardava ballerini di alto livello e nutrizione e ha esperienza nella fornitura di servizi nutrizionali per la gestione del peso, nutrizione sportiva, alimentazione disordinata, prevenzione delle malattie e allergie alimentari. Emily è stata una ballerina professionista per undici anni con l'Atlanta Ballet e molte altre compagnie. È un'insegnante di danza e madre di due bambini piccoli. Ora gestisce il Center for Dance Nutrition and Healthy Lifestyles. Può essere raggiunta a
www.dancernutrition.com
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