Paloma Jimenez è nata come Karla Paloma Jiménez Denagustin il22 agosto 1983ad Acapulco, Guerrero, Messico. È di etnia messicana. Non sono noti dettagli sui suoi genitori e fratelli. Aveva un vivo interesse nell'intraprendere la carriera di modella sin dalla sua prima infanzia.
Non ci sono informazioni relative alla sua scuola, al college o ai dettagli dell'università. Non ha mai menzionato il suo background educativo su nessuna piattaforma di social media o durante le sue interviste. Non è noto in quale materia si sia laureata a livello universitario e se abbia seguito una formazione specifica nel suo campo.
Le informazioni sui primi giorni di carriera di Paloma non sono note. Ma era registrata presso Two Models, ID Model Management e Look Models of Mexico. Paloma ha avuto l'opportunità di lavorare e modellare per alcuni dei grandi nomi del settore come Coca-Cola, Pantene e Honda. È apparsa anche sulle copertine di alcune importanti riviste come la rivista 'Mexican Maxim'.
Oltre a fare la modella, Paloma si è anche cimentata nella recitazione e ha interpretato alcuni ruoli in programmi televisivi. È stata scritturata in 'Otro rollo con: Adal Ramones' come se stessa. Nel 2013 era apparsa con i suoi figli in The Tonight Show con Jay Leno . Ha guadagnato una discreta quantità di denaro per se stessa attraverso i suoi vari incarichi di modella e ha un patrimonio netto che si stima sia di circa $ 5 milioni.
Paloma Jimenez ha un corpo perfetto. È alta con un'altezza di 5 piedi e 10 pollici. Sebbene i suoi dettagli sul peso non siano disponibili, ha una taglia appropriata per la sua altezza. Le sue statistiche di figura sono 33-24-35 pollici. È bionda con i capelli e gli occhi neri. Ha un numero di scarpe di 8,5 US e il suo vestito è di 4 US.
Paloma Jimenez ha avuto una relazione a lungo termine con la star di 'Fast and Furious'vin Diesel. Con lui ha partorito tre figli. Nell'aprile 2008 è nata la loro prima figlia Hania Riley. Il loro figlio Vincent Sinclair Diesel è nato nel 2010 e il loro terzo figlio, una figlia di nome Pauline, è nata il 16 marzo 2015. Vin ha chiamato sua figlia Pauline dopo il suo amico Paul Walker, morto in un tragico incidente d'auto. I due stanno insieme da più di 10 anni e non sono sposati. C'erano alcune voci di una possibile separazione nel mezzo, ma la coppia ha superato quella fase della loro vita ed è di nuovo insieme. Una fonte a loro vicina ha negato che ciò accada e ha affermato che le voci sono false. Tuttavia, la fonte ha ammesso che la decisione di Paloma di tornare al lavoro ha reso Vin un po 'timorosa. La fonte ha detto:
'Vin è pietrificata che Paloma possa incontrare qualcuno di nuovo, ma se lui non le dà un po 'di libertà, potrebbe perderla per sempre.'
Stanno andando forte e condividono una relazione felice e amorevole al momento. Assistono insieme ai suoi spettacoli in anteprima cinematografica e camminano insieme sul tappeto rosso. Paloma è stato anche visto alla funzione quando Vin è stata inserita nella Hollywood Hall of Fame.