Mia figlia ora segue cinque lezioni di danza a settimana, quindi in una recente visita dal suo pediatra, ho chiesto informazioni sui test per la carenza di vitamina D. Il nostro medico ha affermato che nella maggior parte dei casi non si preoccupa nemmeno del test perché da oltre 30 anni pratica la medicina, la maggior parte dei suoi pazienti ha un basso livello di vitamina D. Anche se non sta suggerendo che un esame del sangue per la vitamina D lo stato non è potenzialmente prezioso (può esserlo), sta solo dicendo che questa particolare carenza è molto più comune di quanto le persone credano. In effetti, è molto comune nei ballerini che si allenano per lunghe ore al chiuso1,2,3. Non preoccuparti, è anche facile ripristinare i livelli con alcuni integratori economici e trucchi dietetici.
Quali sono alcuni problemi tipici con un basso livello di vitamina D?
La funzione principale della vitamina D è aiutare l'organismo a mantenere i giusti livelli di calcio dentro e fuori le cellule. Aiuta a regolare i livelli di calcio e fosforo, aiuta nella crescita e nel rimodellamento delle ossa, motivo per cui è considerata la 'vitamina per la salute delle ossa'. Questa probabilmente non è una novità per la maggior parte dei ballerini, ma sapevi che questa vitamina chiave può inibire la crescita delle cellule tumorali, in particolare della prostata, del seno, del colon e dell'esofago?4? La vitamina D può agire come un ormone e svolge anche un ruolo chiave nella funzione immunitaria3.4. Più interessante per i ballerini potrebbe essere il ruolo chiave nella forza muscolare svolto dalla vitamina D, oltre ad aiutare a costruire alcune fibre muscolari che contano nella potenza e nelle attività anaerobiche (come alcuni tipi di attività di danza). Uno stato di vitamina D inadeguato è stato associato a muscoli più deboli.
Quali alimenti contengono vitamina D?
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La vitamina D è notoriamente difficile da ottenere naturalmente attraverso il cibo a meno che non ti piaccia davvero l'olio di fegato di merluzzo o le sardine. Tuttavia, molti alimenti ora sono fortificati con l'aggiunta di D come il latte vaccino / latticini, alcuni tipi di latte vegetale, yogurt, bevande e persino barrette nutrizionali e cereali. Check-out questo articolo di Dance Informa per sapere esattamente come ottenere una quantità adeguata di vitamina D e calcio attraverso il cibo senza latte vaccino. La vitamina D è una vitamina liposolubile, il che significa che ha bisogno di un po 'di grasso alimentare per l'assorbimento. I ballerini che seguono diete estremamente restrittive avranno probabilmente un impatto sul loro stato di vitamina D.
Se integro, cosa cerco sull'etichetta?
La forma attiva è la vitamina D3, nota anche come colecalciferolo. Gli Istituti di Medicina attualmente raccomandano 600-800 UI (unità internazionali) come quantità giornaliera di base. Molti professionisti si chiedono, tuttavia, se ciò sia adeguato. Le esigenze individuali variano a seconda dell'età, dello stadio di sviluppo e dell'esposizione alla luce solare, ma come dietista che lavora con i ballerini, in genere raccomando 800-1000 UI come linea di base. Potrei raccomandare fino a 3000 UI per ballerini adolescenti e adulti ad alto rischio di fratture. È importante non esagerare con questa vitamina chiave. Ricorda, agisce anche come un ormone. Troppo non è una buona cosa. Cerca di ottenere ogni giorno un po 'di luce solare sulla pelle esposta. Certamente non devi crogiolarti al sole, deve esserci una via di mezzo tra l'assunzione di vitamina D attraverso la pelle dal sole e la prevenzione del cancro della pelle.
Cosa succede se ho una storia di fratture da stress o rotture ossee?
La vitamina D3 supplementare dovrebbe essere nella cassetta degli attrezzi di ogni ballerino se ha avuto una frattura da stress, ma non dovresti fermarti qui. Anche dare una buona occhiata ai fattori di rischio dietetici deve essere una parte del piano. I ballerini che vanno troppo a lungo durante il giorno senza mangiare o fare uno spuntino o che non mangiano adeguate fonti alimentari di calcio, fosforo e vitamina K aumenteranno il rischio di una bassa densità minerale ossea. Gli integratori possono fare solo così tante questioni dietetiche.
E se sto integrando ma i miei livelli non aumentano?
Questo è il momento in cui è fondamentale ottenere un esame del sangue per lo stato della vitamina D e lavorare con un dietista registrato. Parla con un professionista della salute del potenziale di malassorbimento nel tratto gastrointestinale a causa di infiammazione o potenzialmente celiachia.
Di Emily C. Harrison MS, RD, LD of Nutrizione per grandi spettacoli.
spettacoli di balletto a denver
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily è una dietista registrata e ha conseguito una laurea e un master in nutrizione presso la Georgia State University, USA. La ricerca della sua tesi di master riguardava ballerini di alto livello e nutrizione e ha esperienza nella fornitura di servizi nutrizionali per la gestione del peso, nutrizione sportiva, alimentazione disordinata, prevenzione delle malattie e allergie alimentari. Emily è stata una ballerina professionista per undici anni con l'Atlanta Ballet e molte altre compagnie. È un'insegnante di danza e madre di due bambini piccoli. Ora gestisce il Center for Dance Nutrition and Healthy Lifestyles. Può essere raggiunta a
www.dancernutrition.com
Fonti:
- Ducher G , Kukuljan S , Hill B , Garnham ap , Nowson CA , Kimlin MG , Cook J . Stato della vitamina D e salute muscoloscheletrica nei ballerini adolescenti maschi uno studio pilota. J Dance Med Sci. 15 settembre 2011 (3): 99-107. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22040755
- Brown DD. L'importanza della vitamina D per i ballerini. Giornale internazionale di medicina e scienza della danza. 2017. www.iadms.org/blogpost/1177934/274097/The-Importance-of-Vitamin-D-for-Dancers
- Dana Ogan *e Kelly Pritchett . La vitamina D e l'atleta: rischi, raccomandazioni e benefici. Nutrienti .5 giugno 2013 (6): 1856–1868 www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3725481
- Modern Nutrition in Health and Disease decima edizione. Lippencott Williams & Wilkins. 2006
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